草生栽培で生かすブドウの早仕立て新短梢栽培健康とスキンケアのお店淡路島のこだわりアイスGエルム夜久野そば本舗チャイナノーヴァ(デパ地下中華)大阪の味ゆうぜん紀州良梅庵生活空間ランランいいものいっぱい。栽培責任者のデュベル氏は、ブドウ造りの職人として名をはせ、多くのネゴシアンがブドウを欲しがる事でも有名な栽培家。
「畑の評価」「造り手の腕前」などの選定基準を設け、されに、収穫、醸造を経てそれぞれのドメーヌのぶどうがワインになった段階で、最終的に5つのドメーヌが選ばれます。醸造家がすべて目の届く範囲で自然の力を大切に造った、少量生産のヌーボー。元六代目醸造家のエリック・パルドン氏は、天才の呼び声高く、今まで数え切れないほどのメダル受賞を果たしてるのかも?
「神の雫」の漫画家オキモトシュウ氏が作画したアートラベルを起用している、話題のヌーヴォー。マルセル・ラピエールは完全有機製法をとっており、酸化防止剤(SO2)を添加せずに瓶詰めされますが、SO2はワインの醸造過程では自然にごく少量発生しちゃうんだよ。「神の雫」の漫画家オキモトシュウ氏が作画したアートラベルを起用している、話題のヌーヴォー。
フランス政府により認可を受けた機関で食品検査を行った結果、マルセル・ラピエールのボジョレー・ヌーヴォーにも、醸造過程で自然に発生するSO2が微量(10mg)に含まれているため、報告する義務があり、内容物の表示も酸化防止剤含有を表示しなければいけない為、輸入元のステッカーには酸化防止剤の記載がございます。