こころと体に効くハーブ栽培78種―ハーブのすばらしい魅力を味わうために

こころと体に効くハーブ栽培78種―ハーブのすばらしい魅力を味わうために

現在、「浜名湖グリーンファーム」運営のかたわら、ハーブ研究家、料理研究家として教室や講演、執筆活動を中心にハーブの普及に努めている。でもこの本には、他のハーブの本にない、切り戻しの仕方、秋の種の収穫の仕方、挿し木、種まき、間引きの方法などを詳しく写真入りで解説してくれたのでとても勉強になりました。
ベランダ畑庭がなくても野菜が作れる。まず最初の一冊として探している方は、この本から初めてみてはいかがでしょうか？情報満載の、良い手引書となってくれるはずです。この２冊は対照的な本で、前者は情報は少ないが、水彩画のイラストやガーデンのセンスが素晴らしく、イメージトレーニングになった本。
紹介しているハーブの種類が多い割にコンパクトにまとまっているので、１冊持っていても損は無いと思います。［セブンアンドワイ調べ］「趣味」のウィークリー売り上げランキング2008年7月21日付（毎週月曜日更新）この本が属しているジャンルのなかで、売れ行き部数の多い本のランキングです。
植え付けや寄せ植えのページでは、ごく普通のプラスチックのプランターを使っていたり、気分を盛り上げてくれる可愛いイラストも無いのは少々残念ですが…その分簡潔で作業に関する説明もわかりやすくなっていますので、実用書として考えるなら★５つです。