果樹栽培の基礎特に施設栽培の考え方と実際、永続的な野菜生産に欠かせない野菜畑の土壌管理などについて詳しく説明。果実生産のしくみや良果多収の考え方など、生理・生態と栽培技術を図解を中心にわかりやすく解説。新版では、とくに光合成などの最新データ、施設栽培の基本と実際、キウイフルーツ・スモモ、各樹種での新品種を追加・充実。
この一冊で、果樹の成長と生理、管理の要点、各果樹の特性が的確に理解できる。1果樹共通2落葉果樹3常緑果樹高品質安定生産に必要な果樹の生理と管理の基本を、豊富・精緻な図でわかりやすく解説。いっそうの飛躍をめざす人々にも新しい手がかりを提供。カンキツ、リンゴからビワ、ブルーベリー、アケビ、キイチゴ、レモン、マンゴー、レイシまで、主要果樹から、落葉特産果樹、熱帯・亜熱帯果樹まで広く取り上げており、素材事典としても便利。
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